【強(qiáng)省會(huì)·拼經(jīng)濟(jì)】修文獼猴桃，反季熱銷！

2025/3/13 15:28:08次
3月11日，貴州圣地有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司的工作人員在修文縣六桶鎮(zhèn)，將上千斤包裝好的獼猴桃裝車，發(fā)往外地。貴州圣地在非采摘季實(shí)現(xiàn)獼猴桃熱銷，依靠的是獨(dú)有的即食加工倉與空間電場庫技術(shù)。

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自2014年返鄉(xiāng)投身獼猴桃種植業(yè)，貴州圣地負(fù)責(zé)人路陽春深知獼猴桃“硬時(shí)口感差，軟時(shí)易變質(zhì)”的問題，嚴(yán)重制約著市場拓展、收益提升及產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

為攻克這一難題，路陽春帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)開啟技術(shù)攻堅(jiān)。他介紹：“經(jīng)過即食加工工藝處理，能徹底解決這一消費(fèi)痛點(diǎn)，讓消費(fèi)者無論何時(shí)何地購買獼猴桃，都可立即食用。”
即食加工倉的核心在于數(shù)據(jù)化模型設(shè)計(jì)，該模型能可視化呈現(xiàn)獼猴桃的硬度、糖分等指標(biāo)，通過調(diào)控溫度、濕度和空氣含氧量等物理方式，精準(zhǔn)把控獼猴桃的成熟度。

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在持續(xù)研發(fā)模型過程中，路陽春意識(shí)到穩(wěn)定的獼猴桃品質(zhì)是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)即食加工的基礎(chǔ)。為此，他在種植環(huán)節(jié)大力投入，采用牽引枝栽培管理、水肥一體化噴滴灌系統(tǒng)、全園大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)以及綠色生物防控栽培等先進(jìn)技術(shù)，培育高品質(zhì)獼猴桃。

數(shù)年間，路陽春帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后前往陜西、上海、成都等地考察學(xué)習(xí)，歷經(jīng)無數(shù)次試驗(yàn)失敗，投入上百萬元研發(fā)資金，最終收獲成功碩果。2023年，貴州圣地建成修文縣首個(gè)即食獼猴桃加工中心，配備千噸級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)氣調(diào)庫與一條獼猴桃分選線，為當(dāng)?shù)孬J猴桃實(shí)現(xiàn)反季銷售、拓展市場奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“目前，我們線上與京東、東方甄選等平臺(tái)，線下與多個(gè)知名商超建立合作，產(chǎn)品比市場同類價(jià)格高出約15%，收益十分可觀。”路陽春說。

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今年年初，貴州圣地與陜西一家科技公司攜手，建成空間電場庫。在空間電場庫中，特殊的電場環(huán)境有效抑制獼猴桃在儲(chǔ)存過程中微生物的滋生和繁殖，就像給獼猴桃打造了一個(gè)無菌的“休眠艙”。在這個(gè)“休眠艙”里，獼猴桃的呼吸代謝得到精準(zhǔn)調(diào)控，成熟進(jìn)程大幅減緩，卻始終保持優(yōu)良品質(zhì)，極大地延長了銷售期。

“我們根據(jù)訂單情況對(duì)獼猴桃進(jìn)行即食加工，計(jì)算好冷鏈運(yùn)輸時(shí)間，讓顧客收到獼猴桃后就能立即食用，最近幾天發(fā)貨量達(dá)到三萬多斤?！甭逢柎赫f，去年，貴州圣地獼猴桃整體產(chǎn)能近300萬斤，截至目前僅余十幾萬斤，即將售罄。
作為貴州目前唯一掌握獼猴桃超長存儲(chǔ)工藝與獼猴桃即食工藝的企業(yè)，路陽春表示，貴州圣地將充分發(fā)揮自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢，不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品品類，除現(xiàn)有的獼猴桃、蜂糖李、黃桃，還將規(guī)劃更多品類。同時(shí)，公司將全力推進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，深度挖掘農(nóng)副產(chǎn)品的潛在價(jià)值，助力農(nóng)民增收致富，持續(xù)為貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力，在鄉(xiāng)村振興的征程中邁出更加堅(jiān)實(shí)有力的步伐。

來源：貴陽網(wǎng)